VIGNE MATTE PROSECCO SUPERIORE DOCG DRY MILLESIMATO 0.75L

Descriere

VIGNE MATTE PROSECCO SUPERIORE DOCG DRY CUVEE

Litraj: 0.75L

Culoare: galben pai strălucitor, viu
Perlage: fin, elegant si persistent
Nas: imediat intens, armonios, soi puternic, dar cu note de fructe exotice si citrice, florale si minerale.
Gust: plin și învăluitor. Dulceață perfect echilibrată de aromă și prospețime semnificative.
Ne aflăm în fața unui vin intens, fin și persistent. La gust rămâne crocant, cu note de mere și citrice. Finalul este destul de uscat, cu un postgust de migdale. Asociere: ideală pentru orice ocazie. Excelent ca aperitiv, insotit cu fructe de mare dulci. Perfect cu un aperitiv de scoici gratinate, creveți cruzi sau cu paste proaspete cu creveți și fistic. ideal cu deserturi uscate precum migdale, alune, castane, ricotta sau tarte.
Temperatura de servire: 6-8°C
Număr de sticle produse: 50.000

AMBALARE
Cutii de 6 sticle de 0,75 L greutate: 9,85 Kg per cutie

DATE ENOLOGICE:
Locația podgoriei: Cison di Valmarino – Sotto Cengia Altitudine: 280 metri deasupra nivelului mării
Tipul de sol: sol marin și argilă
Orientarea si expunerea viței de vie: sud/sud-vest Sistem de antrenament: dublu invers
Viță de vie/hectar: ​​3.500-4.000
Randament struguri chintale/ha: 120 chintale/ha
Perioada de recoltare: sfârșitul lunii septembrie
Tehnica de vinificare spumant: metoda Charmat (40 zile) Perioada de maturare: 30 zile
Randament de struguri în vin %: 70
Aciditate totală (g/lt): 5,70
Valoarea pH-ului: 3,25
Zahăr rezidual (g/lt): 24 g/lt
Conținut de alcool: 11,00% vol.
Presiune la 20° C: 5,00